Онлайн-курс

«Академия тортов»

Самый полный и самый новый курс по тортам для начинающих

Для кого
этот курс

Стать настоящим кондитером
Пройдя путь от самых простых начинок до самых сложных
Научиться готовить сразу 18 тортов с декором
С самыми популярными и вкусными начинками
Хотите поднять свой заработок
И расширить свой ассортимент новыми вкусными тортами
Вы любите кондитерское дело
И мечтаете добиться новых высот
Устали искать теорию в интернете
И разочаровываться в неточностях и недосказанности
Хотите получить ответы на все свои вопросы
От профессионалов кондитерского дела

Чему вы
научитесь

Мечтаете баловать себя и близких домашними десертами? А может, есть мысли печь на заказ? Сделать первый шаг всегда сложно!
Чтобы разобраться во всех тонкостях и нюансах, приглашаю на мой авторский курс «Академия тортов», на котором вы пройдёте путь от базовых кондитерских знаний до навыков выпекания и сборки многоярусных тортов.

Уникальность курса в том, что помимо подробных практических уроков, в курсе есть отдельный блок теории фундаментальных знаний кондитерского дела.

Под руководством опытных кураторов вы освоите более 35 десертов!
Программа курса
10
Недель
Продолжительность курса с кураторской поддержкой в чате
9
Уроков
С проверкой домашних заданий и обратной связью
12
Месяцев
Доступ к материалам курса
Урок 1
Базовые торты
  • - Ваниль — лесные ягоды
  • - Шоколадный со сметанным кремом и вишней
Урок 2
Торты с тонкими коржами
  • - Медовик с карамелью
  • - Песочный с заварным кремом
Урок 3
Чизкейки
  • - Ягодный чизкейк
  • - Шоколадный чизкейк
Урок 4
Фруктовые торты
  • - Морковный торт с апельсином
  • - Карамельный торт с грушей
Урок 5
Торты с цитрусовой ноткой
  • - Абрикосовый торт с апельсиновым бисквитом
  • - Торт «Мятный лимонад»
Урок 6
Торты с муссами
  • - Ягодный торт с малиновым муссом
  • - Торт «Банан — пекан»
Урок 7
Ягодные торты
  • - Торт Шоколад - черная смородина
  • - Клубничный торт с кусочками желе
Урок 8
Торты с чизкейком
  • - Шоколадный торт с хрустящим слоем и чизкейком
  • - Рафаэлло
Урок 9
Ярусный торт
  • - Торт «Нутелла с ганашем»
  • - Тропический торт

Обучение впишется в самый плотный режим дня

Мы продумали график обучения так, чтобы заниматься могли даже те, у кого нет ни одной лишней минуты
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
01/03
Кратко о том, как мы будем учиться
Я очень довольна. Курс был моим пинком. Обучаясь, я уже начала делать десерты на заказ
01/01

Основатель школы

Полина Филимонова, сооснователь школы и ведущий преподаватель курсов
  • Один из самых известных кондитеров — 1 000 000 подписчиков в соцсетях
  • Ещё в школе сделала тортики своей профессией
  • Обучила более 60 000 человек онлайн
  • Ежегодно проходит курсы у лучших кондитеров мира. В том числе у Нины Тарасовой и Александра Кислицына

Выберите свой тариф и запишитесь на курс прямо сейчас:

Тарифы 9 уроков / 7 уроков
Академия тортов
9
уроков
  • Урок 1.Базовые торты
  • Урок 2.Торты с тонкими коржами
  • Урок 3.Чизкейки
  • Урок 4.Фруктовые торты
  • Урок 5.Торты с цитрусовой ноткой
  • Урок 6.Торты с муссами
  • Урок 7.Ягодные торты
  • Урок 8.Торты с чизкейком
  • Урок 9.Ярусный торт
Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видеодемонстрации всех этапов приготовления
12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
Закрытый чат с кураторами
Проверка всех домашних работ и обратная связь от преподавателей
Оплатите сейчас, чтобы получить подарки:
  • Бонус 1.Кенди-бары и большие заказы
  • Бонус 2.Декор для торта в каждом уроке
Академия тортов
7
уроков
  • Урок 1.Базовые торты
  • Урок 2.Торты с тонкими коржами
  • Урок 3.Чизкейки
  • Урок 4.Фруктовые торты
  • Урок 5.Торты с цитрусовой ноткой
  • Урок 6.Торты с муссами
  • Урок 7.Ягодные торты
  • Урок 8.Торты с чизкейком
  • Урок 9.Ярусный торт
Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видеодемонстрации всех этапов приготовления
12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
Закрытый чат с кураторами
Проверка всех домашних работ и обратная связь от преподавателей
Оплатите сейчас, чтобы получить подарок при полной оплате:
  • Бонус 1.Кенди-бары и большие заказы
  • Бонус 2.Декор для торта в каждом уроке

Ответы на частые вопросы

Чем это лучше уроков на YouTube?

На Ютубе никто не придет на помощь в трудную минуту и не подскажет, что делать, если тесто слишком густое. На курсе рядом с вами, плечом к плечу, прямо когда вы готовите десерт, будет куратор. Он поможет, направит, поддержит и успокоит.

Вам не придется выбирать из миллиона вариантов — мы подобрали для вас самые популярные рецепты, проверили их на собственном опыте и отработали до.

Чем это лучше живых мастер-классов?

Обучаясь дистанционно, вы готовите на своей привычной кухне, со своим инвентарем и из продуктов, которые выбрали вы по нужному вам качеству и цене.

Вы рассмотрите все нюансы приготовления «из первого ряда», а если что-то не поняли или забыли, можете пересматривать видео сколько угодно раз еще в течение 12 месяцев.

У вас есть кураторы, которые ответят на все вопросы тогда, когда они у вас возникнут, а не только во время урока.

Вы экономите много времени и сил, потому что не надо никуда ехать — все происходит у вас дома и в удобное вам время.

Какой инвентарь мне понадобится для курса?

Вам понадобится совсем немного:

  • Духовка и противень
  • Нож длинный с «зубцами» или просто большой
  • Глубокая чаша для взбивания
  • Миксер электрический мощностью от 500 Вт
  • Силиконовые венчик и лопатка
  • Круглое кольцо для выпечки бисквита, диаметром 16-18 см
  • Кондитерские мешок и насадка

Не переживайте, если сейчас что-то не понятно — перед началом занятий вы получите видеоурок, где я все покажу и подробно объясню. Расскажу, без чего можно обойтись, а что нужно обязательно.

У кого нет инвентаря, не беспокойтесь, не нужно ничего искать, я уже подготовила для вас Pauline Box — набор всего необходимого. Его можно купить у нашего партнера — специализированного интернет-магазина, я дам вам ссылку. Еще, я договорилась для вас о скидке 5%, поэтому выйдет дешевле, чем в других местах. Кстати, скидка бессрочная и распространяется на все товары в этом магазине.

Я хочу пойти на курс, но не успеваю на ближайший поток

Вы можете забронировать место на курс сейчас — по самой выгодной цене со всеми скидками, а учится позже. Вместе подберем самый удобный для вас старт потока.

Если до начала обучения планы изменятся, то вернём предоплату без лишних вопросов. Поэтому, вы ничего не теряете.

А если я из маленького города, где нет больших продуктовых магазинов?

Не волнуйтесь об этом! Многие ученицы из небольших городов 🙂

Если вдруг чего-то необходимого нет под рукой, все можно заказать в интернете, и я подскажу — где. Доставка обычно около двух недель, поэтому подберем дату старта курса так, чтобы все нужное было уже с вами. Наши дорогие ученицы так и делают 🙂 Кроме того, не все ингредиенты нужны к началу обучения.

Я не уверена, нужно ли мне пробовать себя в кондитерском деле, я же бухгалтер?

Конечно нужно! «Начинающий кондитер» — это обучение кондитерскому мастерству с нуля.

Как минимум, у вас появится увлекательное хобби и ваш островок творчества, где вы можете переключиться от повседневных забот и делать, то что вам по душе.

Многие ученицы после курса зарабатывают, изготавливая торты на заказ. Кто знает, может быть и ваше увлечение перерастет в доходное и любимое дело.

Я боюсь, что у меня ничего не получится и муж будет ворчать, что я перевожу продукты впустую

Проверено на практике нашими ученицами, что муж будет носить вас на руках, когда попробует ваши кулинарные творения, и просить новых шедевров! 🙂

Вся рецептура отработана до идеала, материал изложен очень просто, а кураторы всегда придут на помощь при любом сомнении — у вас просто не может не получиться 🙂

Я ни разу не проходила курсы онлайн, не знаю как это работает

Перед началом курса вы получите видеоурок, где я наглядно показываю, как пользоваться интернет-платформой (сайтом), на которой будут проходить занятия.

Все очень просто, вы разберетесь за 5 минут 🙂

Ответим на любые другие ваши вопросы
Свяжитесь с нами в любом из каналов
Самая крупная кондитерская онлайн-школа
Меню
Adblock
detector