Онлайн-курс

Зефирные цветы 2.0

Всего за 10 недель вы освоите 19 техник отсадки цветов и 4 трендовые композиции и сможете зарабатывать от 70 тыс. рублей в месяц

Для кого
этот курс

Вы новичок
и хотите попробовать себя в кондитерском деле с простого, натурального и очень вкусного десерта
Вы действующий кондитер
и хотите освоить актуальное направление, дополнить ассортимент и занять прибыльную нишу
Вы хотите самореализоваться
через творчество и дело, которое принесет вам удовольствие
Вам интересно направление зефирной флористики
и вы хотите научиться этому с нуля
Вы хотите выделяться среди конкурентов
за счет эффектного десерта в вашем ассортименте
Вы творческая натура
и хотите удивлять близких и клиентов невероятными реалистичными букетами из зефирных цветов

Программа курса
10
Недель
Продолжительность курса с кураторской поддержкой в чате
19
Техник
Отсадки цветов и 4 трендовых композиции
12
Месяцев
Доступ к материалам курса
Инвентарь
Урок 1
ОБЗОР
  • - Насадки
  • - Инвентарь
  • - Ингредиенты
Урок 2
КОЛОРИСТИКА
  • - Работа с цветовым кругом
  • - Работа с разными типами красителей
Урок 3
ЗЕФИРНАЯ МАССА
  • - На яблочном пюре
  • - На яблочном соке
  • - Смородиновый зефир
  • - ПП зефир
  • - Грушевый зефир
  • - Мандариновый зефир
  • - Приготовление белково-заварного крема для удобной отработки цветов
Урок 4
ЦВЕТЫ
  • - Гладиолус
  • - Эустома
  • - Нарцисс
Урок 5
ЦВЕТЫ
  • - Роза Джульетта
  • - Вывернутая роза
Зефирные цветы 2.0. Урок 6
Урок 6
ЦВЕТЫ
  • - Ранункулюс
  • - Суккулент
  • - Астра одноголовая
Урок 7
ЦВЕТЫ
  • - Гвоздика
  • - Скабиоза
  • - Дидискус
Урок 8
ЦВЕТЫ
  • - Гиацинт
  • - Артишок
  • - Бруния
  • - Матиола
Зефирные цветы 2.0. Урок 9
Урок 9
ЦВЕТЫ
  • - Калла
  • - Антуриум
  • - Мускари
  • - Эвкалипт и листики
Урок 10
КОМПОЗИЦИИ
  • - Композиция в коробке-сумке
  • - Горизонтальная композиция на подложке
Урок 11
БУКЕТЫ
  • - Белый раскидистый букет
  • - Яркий с элементами экзотики
Зефирные цветы 2.0. Урок 12
Урок 12
ЗАРАБОТОК НА ЗЕФИРНЫХ ЦВЕТАХ

Обучение впишется в самый плотный режим дня

Мы продумали график обучения так, чтобы заниматься могли даже те, у кого нет ни одной лишней минуты
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
Все уроки —
в записи
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целая неделя
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
01/03
Кратко о том, как мы будем учиться
Елена Туганова

Преподаватель курса

Елена Туганова
    • Преподаватель курса “Зефирные цветы” и “Зефирные цветы 2.0”
    • ТОП-кондитер, эксперт в зефирной флористике

    Прошла путь от личных продаж до преподавания и научила создавать шедевральные цветы из зефира более 4500 учениц

Запишитесь на курс прямо сейчас:

ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ 2.0
29
уроков
  • Урок 1.Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
  • Урок 2.Колористика
  • Урок 3.Зефирная масса: на яблочном пюре, на яблочном соке, смородиновый зефир, ПП зефир, грушевый зефир, мандариновый зефир
  • Урок 4.Цветы: гладиолус, эустома, нарцисс
  • Урок 5.Цветы: роза Джульетта, вывернутая роза
  • Урок 6.Цветы: ранункулюс, суккулент, астра одноголовая
  • Урок 7.Цветы: гвоздика, скабиоза, дидискус
  • Урок 8.Цветы: гиацинт, артишок, бруния, матиола
  • Урок 9.Цветы: калла, антуриум, мускари, эвкалипт и листики
  • Урок 10.Композиции: в коробке В сумке, горизонтальная на подложке
  • Урок 11.Букеты: белый раскидистый букет, яркий с элементами экзотики
  • Урок 12.Заработок на зефирных цветах - от автора курса
Оплатите сейчас, чтобы получить подарки:
  • Бонус 1.Белково-заварной крем
  • Бонус 2.Мини-курс "Шары из зефира"
  • Бонус 3.Популярные подарочные наборы мини-десертов: пряники для влюбленных, пряники для девушек и женщин, птичье молоко и зефир, корпусные конфеты, трюфели.

Ответы на частые вопросы

Чем это лучше уроков на YouTube?

На Ютубе никто не придет на помощь в трудную минуту и не подскажет, что делать, если тесто слишком густое. На курсе рядом с вами, плечом к плечу, прямо когда вы готовите десерт, будет куратор. Он поможет, направит, поддержит и успокоит.

Вам не придется выбирать из миллиона вариантов — мы подобрали для вас самые популярные рецепты, проверили их на собственном опыте и отработали до.

Чем это лучше живых мастер-классов?

Обучаясь дистанционно, вы готовите на своей привычной кухне, со своим инвентарем и из продуктов, которые выбрали вы по нужному вам качеству и цене.

Вы рассмотрите все нюансы приготовления «из первого ряда», а если что-то не поняли или забыли, можете пересматривать видео сколько угодно раз еще в течение 12 месяцев.

У вас есть кураторы, которые ответят на все вопросы тогда, когда они у вас возникнут, а не только во время урока.

Вы экономите много времени и сил, потому что не надо никуда ехать — все происходит у вас дома и в удобное вам время.

Я хочу пойти на курс, но не успеваю на ближайший поток

Вы можете забронировать место на курс сейчас — по самой выгодной цене со всеми скидками, а учится позже. Вместе подберем самый удобный для вас старт потока.

Если до начала обучения планы изменятся, то вернём предоплату без лишних вопросов. Поэтому, вы ничего не теряете.

А если я из маленького города, где нет больших продуктовых магазинов?

Не волнуйтесь об этом! Многие ученицы из небольших городов 🙂

Если вдруг чего-то необходимого нет под рукой, все можно заказать в интернете, и я подскажу — где. Доставка обычно около двух недель, поэтому подберем дату старта курса так, чтобы все нужное было уже с вами. Наши дорогие ученицы так и делают 🙂 Кроме того, не все ингредиенты нужны к началу обучения.

Я не уверена, нужно ли мне пробовать себя в кондитерском деле, я же бухгалтер?

Конечно нужно! «Начинающий кондитер» — это обучение кондитерскому мастерству с нуля.

Как минимум, у вас появится увлекательное хобби и ваш островок творчества, где вы можете переключиться от повседневных забот и делать, то что вам по душе.

Многие ученицы после курса зарабатывают, изготавливая торты на заказ. Кто знает, может быть и ваше увлечение перерастет в доходное и любимое дело.

Я боюсь, что у меня ничего не получится и муж будет ворчать, что я перевожу продукты впустую

Проверено на практике нашими ученицами, что муж будет носить вас на руках, когда попробует ваши кулинарные творения, и просить новых шедевров! 🙂

Вся рецептура отработана до идеала, материал изложен очень просто, а кураторы всегда придут на помощь при любом сомнении — у вас просто не может не получиться 🙂

Я ни разу не проходила курсы онлайн, не знаю как это работает

Перед началом курса вы получите видеоурок, где я наглядно показываю, как пользоваться интернет-платформой (сайтом), на которой будут проходить занятия.

Все очень просто, вы разберетесь за 5 минут 🙂

Ответим на любые другие ваши вопросы
Свяжитесь с нами в любом из каналов
Самая крупная кондитерская онлайн-школа
Меню