Овсяная каша с ягодами: пошаговый рецепт с фото
Содержание статьи
Овсяная каша с ягодами — вкусное и питательное блюдо, которое подходит для разных приёмов пищи. Её можно приготовить на завтрак для заряда энергией на весь день, как лёгкий ужин, чтобы не перегрузить желудок, или в качестве перекуса после тренировки. Кроме того, это отличное угощение для гостей, которое принесёт пользу и порадует вкусом. Независимо от случая, овсянка с ягодами станет отличным выбором для тех, кто заботится о своём здоровье и питании.
Евгения Филягина, редактор
Веганские диеты включают овсянку как источник сложных углеводов и растительного белка. Её часто готовят с добавлением растительного молока, орехов и фруктов. Это не только вкусно, но и идеально для поддержания энергии на весь день.
Пошаговый рецепт приготовления овсяной каши с ягодами
-
Вода240 мл
-
Молоко240 мл
-
Овсяные хлопья90 г
-
Мёд1 ст. л.
-
Ягоды (свежие или замороженные)75 г
-
В кастрюлю объёмом 1–2 литра добавьте 240 мл воды и 240 мл молока и доведите до кипения.
-
Когда смесь закипит, добавьте 90–100 г овсяных хлопьев. Перемешайте и доведите до кипения.
-
Убавьте огонь и готовьте на медленном огне, не накрывая кастрюлю крышкой. Грубые овсяные хлопья готовятся 10–15 минут, быстрого приготовления — 5 минут.
-
Когда овсянка начнёт впитывать всю жидкость, добавьте 75–100 г ягод. Подойдут черника, ежевика, малина и клубника.
-
Добавьте 1 столовую ложку мёда и перемешайте.
-
Перемешивайте в течение 30 секунд, пока ягоды не прогреются и не начнут лопаться, а овсянка не приобретёт цвет.
-
Выложите овсянку в миску. По желанию блюдо можно украсить дополнительными ягодами, бананом, орехами, семенами чиа или льна.
Калорийность овсянки с ягодами
Общая калорийность блюда: 589 ккал.
БЖУ на весь рецепт:
✅ Белки: 16,5 г.
✅ Жиры: 15 г.
✅ Углеводы: 83 г.
Калорийность на одну порцию: 294,5 ккал.
БЖУ на одну порцию:
✅ Белки: 8,25 г.
✅ Жиры: 7,5 г.
✅ Углеводы: 41,5 г.
Полезные советы по приготовлению овсяной каши с ягодами
- Используйте замороженные ягоды в холодное время года — они не уступают свежим по вкусу и содержанию витаминов, а также удобны для хранения.
- Экспериментируйте с молоком — вместо обычного можно использовать миндальное, кокосовое или соевое молоко для разнообразия вкуса и создания новых вариантов блюда.
- Добавляйте специи для улучшения вкуса — корица, имбирь или ванильный экстракт придадут каше более насыщенный аромат и дополнительные полезные свойства.
- Готовьте кашу на воде для уменьшения калорийности — это поможет сделать блюдо более лёгким и подходящим для диетического питания.
- Попробуйте разнообразить сладость — если не хотите использовать мёд, замените его кленовым сиропом или сиропом агавы, чтобы добавить новые вкусовые нотки.
Чем полезна овсяная каша с ягодами
- Высокий уровень клетчатки в овсе помогает нормализовать пищеварение, улучшая работу кишечника и предотвращая запоры. Клетчатка также способствует снижению уровня сахара в крови.
- Антиоксиданты в ягодах способствуют борьбе с воспалениями в организме, помогают улучшить память и концентрацию, а также замедляют старение клеток.
- Здоровые жиры из овсяных хлопьев и молока поддерживают нормальный уровень холестерина в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Белки из овсяных хлопьев и молока важны для восстановления тканей и поддержания мышечной массы, что особенно полезно после тренировок.
- Мёд обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает укрепить иммунную систему, ускоряет заживление ран и снижает симптомы простуды.
Овсяная каша на молоке с ягодами — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить и адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Она насыщает, даёт энергию и поддерживает здоровье благодаря клетчатке, антиоксидантам, белкам и здоровым жирам. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы сможете приготовить идеальный завтрак, который обеспечит вас необходимыми питательными веществами и поможет чувствовать себя прекрасно на протяжении всего дня.
При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала Weelicious.
Комментарии: 0