Овсянка в духовке: пошаговый рецепт с фото

Овсянка — один из самых популярных и полезных завтраков, который согревает в холодное утро и заряжает энергией на весь день. Однако иногда хочется чего-то нового, чтобы разнообразить привычный рацион. В таком случае идеальным вариантом будет каша, приготовленная в духовке. Она получается не только ароматной и сытной, но и более насыщенной по вкусу. Ещё один плюс — блюдо не требует постоянного внимания во время готовки. Рецепт запечённой овсянки в духовке можно узнать из этой статьи.

фото редактора

Дарья Лубнина, редактор

Овсянка была известна людям ещё в Древней Греции и Риме. В те времена она использовалась не только как продукт питания, но и для лечения различных заболеваний. Сегодня овсянка считается одним из самых полезных продуктов благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов.

Обязательно сохраните рецепт и балуйте своих близких

Пошаговый рецепт приготовления запечённой овсяной каши в духовке

Ингредиенты
Порции
  • Овсяные хлопья
    180 г
  • Морковь
    1 шт.
  • Яблоко
    1 шт.
  • Коричневый сахар
    2 ст. л.
  • Кокосовое или сливочное масло
    2 ст. л.
  • Кокосовое или коровье молоко
    660 мл
  • Изюм
    50 г
  • Тёртый кокос или кокосовые хлопья
    100 г
  • Орехи пекан или грецкие
    50 г
  • Корица молотая
    0.5 ч. л.
  • Соль
    0.25 ч. л.
  • Имбирь молотый
    0.25 ч. л.
  • Мускатный орех молотый
    0.25 ч. л.
  • Ванильный экстракт
    0.5 ч. л.
Приготовление
  1. Подготовьте все ингредиенты. Яблоко нарежьте кубиками. Морковь почистите и натрите на тёрке.
  2. В форму для выпечки выложите смесь из овсяных хлопьев, сахара, соли, корицы, мускатного ореха и имбиря.
  3. В смесь добавьте яблоко, натёртую морковь и промытый изюм.
  4. Влейте молоко, добавьте ванильный экстракт и масло. Перемешайте получившуюся смесь. Отправьте кашу запекаться на 30 минут.
  5. В это время обжарьте на сухой сковороде кокосовые хлопья до золотистого цвета.
  6. Измельчите ножом орехи.
  7. По готовности подавайте овсяную кашу с кокосовыми хлопьями и орехами

Калорийность овсянки в духовке

Общий вес (1500 г):  

  • Калории: 3285 ккал  
  • Белки: 47,6 г  
  • Жиры: 243,7 г  
  • Углеводы: 255,8 г  

На порцию (1/6 часть, 250 г):  

  • Калории: 547,5 ккал  
  • Белки: 7,9 г  
  • Жиры: 40,6 г  
  • Углеводы: 42,6 г  

На 100 грамм:  

  • Калории: 219 ккал  
  • Белки: 3,2 г  
  • Жиры: 16,2 г  
  • Углеводы: 17 г  

Полезные советы по приготовлению овсяной каши в духовке

Чтобы овсяная каша получилась действительно вкусной и питательной, важно знать несколько кулинарных секретов. Собрали полезные советы по тому, как приготовить идеальную овсяную кашу в духовке, которая порадует своим вкусом и ароматом.

Используйте подходящие овсяные хлопья. Для лучшего результата выбирайте овсяные хлопья среднего или крупного помола. Они лучше удерживают влагу и делают овсянку более насыщенной.

Выбирайте жирное молоко. Для более нежного вкуса используйте молоко с высокой жирностью. Если хотите снизить калорийность, можно использовать растительные аналоги, такие как миндальное или кокосовое молоко.

Используйте добавки. Экспериментируйте с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой или какао. Это поможет каждый раз получать новый вкус.

Сделайте запеканку. Если хотите, чтобы овсянка была более похожа на запеканку, добавьте немного муки или манки для загустения.

Овсянка, запечённая в духовке, — это не только быстрый и полезный завтрак, но и отличный способ порадовать себя и близких чем-то новым. Блюдо можно адаптировать под любые вкусы, добавляя любимые ингредиенты и создавая разнообразные вариации. 

При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала «Сборник рецептов».

Комментарии: 0

Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение, видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда