Овсяноблин с сыром: пошаговый рецепт с фото
Содержание статьи
Овсяноблин с сыром — это быстрый и вкусный способ начать день с полезного завтрака. Этот рецепт понравится тем, кто ценит простоту и полезность: всего несколько ингредиентов — и получается сытное блюдо с насыщенным вкусом. Подготовили подробный пошаговый рецепт для желающих приготовить овсяноблин с сыром на завтрак.
Анна Петишкина, редактор
В овсяноблин можно добавлять различные специи, овощи или даже мясо, превращая блюдо в полноценный приём пищи, который подходит как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина.
Пошаговый рецепт приготовления овсяноблина с сыром
-
Овсянка (или овсяная мука)30 г
-
Яйцо куриное2 шт.
-
Молоко45 мл
-
Твёрдый сыр30 г
-
Растительное масло (для смазывания сковороды)по желанию
-
Соль и чёрный перецпо вкусу
-
Разбейте в миску яйца и добавьте к ним молоко. Перемешайте вилкой или венчиком до однородности.
-
Добавьте в готовую смесь овсяные хлопья, перемешайте и оставьте на 5–7 минут в стороне, чтобы овсянка успела размокнуть.
-
Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он хорошо расплавился при жарке.
-
Добавьте в миску половину натёртого сыра и перемешайте смесь. Добавьте соль и перец по желанию.
-
Разогрейте сковороду. Чтобы блин не прилипал, можно слегка смазать её маслом или просто сбрызнуть водой.
-
Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности, используя лопатку или ложку. Готовьте овсяноблин под крышкой на небольшом огне до готовности яиц.
-
Посыпьте блюдо второй половиной натёртого сыра.
-
Закройте овсяноблин, сложив его пополам лопаткой или вилкой.
-
Переложите готовый блин на тарелку и подавайте горячим.
Калорийность овсяноблина с сыром
Общая калорийность блюда (≈205 г):
- Калорийность – 401,2 ккал
- Белки – 25,3 г
- Жиры – 23,0 г
- Углеводы – 21,4 г
На 100 г:
- Калорийность – 195,7 ккал
- Белки – 12,4 г
- Жиры – 11,2 г
- Углеводы – 10,4 г
Полезные советы по приготовлению блина из овсянки с сыром
- Выбирайте качественный сыр — для овсяноблина лучше использовать твёрдые сыры с низким содержанием жира, чтобы блюдо оставалось полезным и не перегружало калорийность.
- Используйте овсяные хлопья мелкого помола — они быстрее приготовятся и обеспечат более гладкую текстуру теста. Если используете овсяную муку, просто смешайте её с жидкими ингредиентами до получения однородной массы.
- Готовьте на антипригарной сковороде — это поможет избежать прилипания и обеспечит равномерное прогревание, особенно если вы хотите достичь золотистой корочки.
- Добавьте зелень или специи — для улучшения вкуса можно добавить в тесто немного сушёных трав (например, орегано или базилик) или специи, такие как чёрный перец или чеснок.
Чем полезен блин из овсянки с сыром на правильном питании
- Овсянка является источником сложных углеводов, которые медленно усваиваются и обеспечивают длительное чувство сытости, что полезно для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Кроме того, эта крупа богата клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и улучшает пищеварение.
- Сыр — это хороший источник белка, который необходим для восстановления тканей и поддержания мышечной массы. Также сыр содержит кальций, важный для здоровья костей и зубов.
- Благодаря овсянке в составе, этот блин не вызывает резких скачков сахара в крови, что важно для тех, кто следит за уровнем глюкозы (например, при диабете).
- В сыре содержатся полезные жиры, которые способствуют нормализации обмена веществ и поддержанию здоровой кожи.
Лёгкий в приготовлении, овсяноблин не требует много времени, а его текстура сочетает мягкость овсянки с тягучестью сыра, что делает каждую порцию невероятно аппетитной. Овсяноблин с сыром прекрасно подходит для утреннего перекуса или обеда, а также для тех, кто хочет добавить в рацион больше клетчатки и белка. Приятного аппетита! 🍽
При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала «Аймкук — кулинарные рецепты с фото и видео».
Комментарии: 0