Печенье «Ведьмины пальцы» на Хэллоуин
Песочное печенье – вечная классика. Нежное, хрустящее, с приятным сливочным вкусом, оно редко оставляет равнодушным. Ну а Хэллоуин – это прекрасная возможность поэкспериментировать с его оформлением.
Как раз этим я и предлагаю вам заняться. Давайте приготовим устрашающее печенье на Хэллоуин, оно называется «Ведьмины пальцы». Рецепт печенья простой и быстрый, а если приобщить к его приготовлению близких и друзей, то время на кухне пролетит весело и незаметно. Ну а после приготовления можно насладиться результатом за просмотром какого-нибудь устрашающего фильма.
Пошаговый рецепт с фото — Печенье «Ведьмины пальцы»
-
Сливочное масло200 гр
-
Сахар200 гр
-
Яйцо1 шт
-
Мука400 гр
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Корица½ ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Подготовить отвесить все продукты
-
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и взбить миксером в течение 3-4 минут
-
Добавить яйцо и снова все взбить до объединения
-
Добавить соль
-
Добавить корицу, ее количество можно регулировать по своему вкусу или исключить
-
Добавить муку и разрыхлитель
-
Замесить тесто, тесто мягкое, эластичное и не липнет к рукам
-
Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 2 часа . Можно на ночь
-
Примерно пол столовой ложки теста раскатать в колбаску примерно 8 см
-
Формируем форму пальца как показано на фото
-
-
Ногти делаем из миндаля
-
Выпекаем на 180 градусах минут 15-20 до готовности
Советы к рецепту
Печенье «Ведьмины пальчики» непременно порадует и развеселит вас и ваших гостей во время празднования Хэллоуина. Ну а, чтобы печенье произвело правильный эффект и точно всем понравилось, ловите основные секреты его приготовления:
- Чтобы печенье приобрело нужную хрустящую консистенцию, выбирайте качественное сливочное масло – 82.5%
- Различные специи помогут сделать песочное тесто более пряным – корица, мускатный орех, гвоздика, молотый имбирь – смело экспериментируйте!
- В роли «ногтей» выступает миндаль. Можно оставить его с кожурой, а можно очистить. Для этого замочите орехи в кипятке в течение 15 минут, а затем легко снимите кожицу
- Какао-порошок сделает «пальчики» более устрашающими. Распылите его по заготовкам из теста при помощи синтетической кисти
- Подавать печенье лучше всего с джемом красных оттенков – клюквенный, клубничный, земляничный идеально подойдут для этой цели
Комментарии: 0