ПП пирожное «Картошка»

----
Пирожное Картошка ПП без сахара фото - 1

Если вы представляете «Картошку», как нечто сладкое и жирное, то вы правы. Бисквит и масляный крем дарят множество калорий. Но это не значит, что нельзя приготовить сладкую ПП «Картошку» без выпечки и сахара.

Здоровая версия десерта готовится даже проще и быстрее, чем классическая. Для диетического пирожного «Картошка» достаточно взять немного масла, пачку хлебцов и банан для придания сладости.

Как сделать ПП пирожное «Картошка» без сахара: рецепт из хлебцев 

ПП десерт можно готовить совсем без подсластителей. Но, при желании, вы можете добавить в шарики немного меда или любой сахарозаменитель по вкусу, соединив его с банановым пюре.

Обязательно сохраните рецепт и балуйте своих близких
Ингредиенты
Порции
  • Хлебцы
    100 г
  • Банан
    150 г
  • Сливочное масло
    20 г
  • Какао
    по вкусу
Приготовление
  1. Подготовьте и отвесьте все продукты.
    Пирожное Картошка ПП без сахара шаг - 1
  2. Хлебцы измельчите в крошку.
    Пирожное Картошка ПП без сахара шаг - 2
  3. Банан пробейте блендером до состояния пюре.
    Пирожное Картошка ПП без сахара шаг - 3
  4. В крошку из хлебцев добавьте какао. Перемешайте. Для получения более ароматных шариков я рекомендую использовать алкализованный какао. У него более выраженный вкус и приятная текстура.
    Пирожное Картошка ПП без сахара шаг - 4
  5. К сухой смеси переложите банановое пюре и масло. Перемешайте. Сформируйте пирожное. Есть его можно сразу, но лучше охладить десерт пару часов в холодильнике, чтобы он стабилизировался.
    Пирожное Картошка ПП без сахара шаг - 5

Хранение диетической «Картошки»

В рецепте обычной версии пирожного сахар выступает в качестве консерванта и продлевает срок годности десерта. Благодаря этому ее можно оставить в холодильнике до 5 дней.

ПП «Картошку» лучше не хранить дольше, чем 2-3 дня в холодильнике. Иначе банановое пюре просто скиснет. Также старайтесь складывать шарики в контейнер с крышкой. Они хорошо впитывают посторонние запахи и точно развалятся, если на них поставить кастрюльку с супом.

Декорирование диетического пирожного «Картошка»

Самый простой вариант вы уже видели на моих фото. Просто подайте шарики в окружении нарезки фруктов или россыпи ягод. Тогда «Картошка» станет настоящим украшением стола.

Для дополнительного декора можно полить пирожное глазурью из диетической шоколадной плитки, топпингом из карамели или сиропа без сахара. Также будут прекрасно сочетаться банановые шарики с мороженным. Например, с веганской версией на кокосовых сливках и авокадо.

Главное, никогда не верьте тем, кто утверждает, что ПП рецепты невкусные. С правильными рецептами вы сделаете самые замечательные лакомства.

А для тех, кто ищет еще больше информации и разнообразия в ПП рецептах, рекомендуем посетить агрегатор курсов по ПП десертам. На этом сайте представлены кулинарные курсы в том числе и от нашей школы, а бесплатные предложения позволят попробовать себя в кулинарии без вложений.

Комментарии: 1

Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение, видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда

  • Дима
    15 04 2024

    Класс мне понравилоь очень вкусно

    Ответить