ПП кекс в кружке за 5 минут без муки, сахара и сливочного масла

----
ПП кекс в кружке в микроволновке - фото

Наступила весна, многие хотят привести себя в форму перед летом. Что можно придумать, когда вокруг постоянно рождаются новые десерты, кондитеры экспериментируют с начинками, текстурами и формами?

Самое очевидное-готовить полезные сладости самому, дома. А если не хочется тратить время на полноценный торт или кекс, я предлагаю испечь мини версию, да еще и в полезном для фигуры варианте.

Давайте приготовим ПП маффин в кружке, который съедается буквально за раз. Уверена, вам понравится такая альтернатива привычной сладости!

Как сделать ПП кекс в кружке

Обязательно сохраните рецепт и балуйте своих близких
Ингредиенты
Порции
  • Овсяные хлопья цельнозерновые
    50 г
  • Cахарозаменитель
    2 мерные ложки
  • Кефир
    20 г
  • Растительное масло
    20 г
  • Яйцо категории С0
    1 шт.
  • Разрыхлитель
    1/2 ч.л.
Приготовление
  1. Подготовить отвесить все продукты
    ПП кекс в кружке в микроволновке - Шаг 1
  2. Овсяные хлопья измельчить в блендере или в кофемолке
    ПП кекс в кружке в микроволновке - Шаг 2
  3. Яйцо, кефир и сахарозаменитель тщательно смешать
    ПП кекс в кружке в микроволновке - Шаг 3
  4. Добавить к яичной смеси растительное масло без запаха
    ПП кекс в кружке в микроволновке - Шаг 4
  5. Добавить измельчённые хлопья и разрыхлитель и хорошо все перемешать
    ПП кекс в кружке в микроволновке - Шаг 5
  6. Выложить готовое тесто в кружку/чашку, сверху выложить изюм и выпекать в микроволновой печи около 3 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Перед подачей можно посыпать пудрой эритрите или сухим обезжиренным молоком
    ПП кекс в кружке в микроволновке - Шаг 6

Советы к рецепту

Вот несколько рекомендаций, которые облегчат процесс приготовления кекса без муки и сахара.

  • Используйте ингредиенты комнатной температуры, чтобы получить однородную текстуру. Достаточно достать за 30 минут продукты их холодильника, а затем приступить к приготовлению.
  • Добавляйте соду и разрыхлитель исключительно в тесто, а не отдельно в кисломолочный продукт. К сожалению, эту ошибку допускают многие новички, лишая тем самым изделия той самой пористости и воздушности.
  • Если захотите добавить кексу изюминки, то всегда можно использовать ягоды или орехи в качестве начинки. Они отлично сочетаются с овсяными хлопьями. Единственное, не используйте слишком сочную ягоду, от этого может появится нежелательная влажность и маффин получится «клеклым».
  • На мой взгляд, как и практически любая выпечка, кекс на овсяных хлопьях особенно вкусный и нежный сразу после микроволновке. Ешьте его в теплом виде, чтобы максимально прочувствовать все его достоинства!

Вот так, пользуясь этими несложными советами, у вас получиться приготовить быстрый и полезный кекс в микроволновке за пять минут. Пробуйте и экспериментируйте!

Комментарии: 0

Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение, видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда