ПП овсяноблин с творогом
Содержание статьи
Овсяноблин с творогом — это сочетание пользы и вкуса, которое точно придётся по душе любителям правильного питания. Лёгкая текстура овсянки и нежность творога создают гармоничный вкус, а насыщенность белками делает это блюдо особенно сытным. Подготовили пошаговый рецепт с фото этого полезного блюда.
Анна Петишкина, редактор
Чтобы овсяноблин с творогом получился более нежным и однородным, предварительно протрите творог через сито или взбейте его блендером. Это уберёт крупинки и обеспечит мягкую текстуру, которая идеально сочетается с овсянкой.
Как приготовить овсяноблин с творогом
-
Овсяные хлопья (или овсяная мука)60 г
-
Яйцо куриное1 шт.
-
Молоко40 мл
-
Творог (5–9% жирности)120 г
-
Сметана (10–15%)40 г
-
Укроп30 г
-
Помидор100 г
-
Растительное масло (для жарки)20 мл
-
Сольпо вкусу
-
Чёрный перецпо вкусу
-
Измельчите 60 г овсяных хлопьев в блендере до состояния муки. Можно использовать готовую овсяную муку.
-
В миску разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и взбейте венчиком или вилкой.
-
Добавьте овсяную муку и 40 мл молока. Перемешайте до однородной массы и оставьте на 5 минут, чтобы овсянка набухла.
-
Перетрите творог через сито для более кремовой консистенции. Можно использовать блендер, чтобы ускорить процесс.
-
Добавьте к творогу мелко нарубленный укроп и 2 чайные ложки сметаны. Приправьте по вкусу солью и молотым чёрным перцем, тщательно перемешайте.
-
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла, чтобы масса к ней не прилипла. Если у вас антипригарная сковорода, то масло можно не добавлять.
-
Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределяя его лопаткой.
-
Обжаривайте 3–5 минут до румяности, затем переверните и жарьте еще 2–3 минуты.
-
Выложите творожную начинку на одну половину блинчика и равномерно распределите. Нарежьте помидор тонкими кружочками и разложите ломтики поверх творога.
-
Сложите овсяноблин пополам, разрежьте на удобные порции и подавайте.
Калорийность ПП овсяноблина с творогом
Общая калорийность блюда (≈160 г):
- Калорийность – 290 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 27 г
На 100 г:
- Калорийность: 180 ккал
- Белки: 13,8 г
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 16,8 г.
Полезные советы по приготовлению овсяноблина с творогом
- Жарьте на среднем огне — чтобы блин не пригорал, готовьте его на среднем огне под крышкой. Это обеспечит равномерное пропекание и мягкую текстуру.
- Выбирайте правильный творог — для овсяноблина лучше использовать нежирный или средней жирности творог, чтобы блюдо оставалось лёгким, но питательным. Если творог зернистый, можно его слегка измельчить для однородности.
- Экспериментируйте с добавками — в овсяноблин с творогом также можно добавить немного мёда или корицы для сладкого вкуса.
Чем полезен овсяноблин с творогом для правильного питания
Овсяноблин с творогом — это сбалансированное блюдо, которое идеально подходит для правильного питания. Овсянка обеспечивает организм сложными углеводами и клетчаткой, помогая поддерживать стабильный уровень энергии и улучшая пищеварение. Творог богат белком, который необходим для восстановления мышц и длительного ощущения сытости, а также содержит кальций, важный для здоровья костей и зубов.
Это блюдо низкокалорийное, питательное и легко адаптируется под различные вкусовые предпочтения, что делает его отличным выбором для завтрака или перекуса.
Другие рецепты овсяноблинов
Овсяноблин одинаково хорошо подходит для лёгкого завтрака, перекуса или насыщенного основного блюда. Предлагаем несколько вариантов начинок, которые точно вам понравятся.
Овсяноблин с творогом готовится всего за несколько минут из простых и доступных ингредиентов, поэтому станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Обязательно попробуйте приготовить его по нашему рецепту. Приятного аппетита! 🍽
При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала MediumChef.
Комментарии: 0