Шоколадный овсяноблин
Содержание статьи
Шоколадный овсяноблин — это быстрый и доступный вариант для завтрака или перекуса. Он готовится из простых ингредиентов всего за 10 минут. Блюдо сочетает в себе приятный шоколадный вкус и полезные продукты, что делает его отличным выбором для здорового питания.
Анна Петишкина, редактор
Овсяноблин с какао стал популярным благодаря тренду на здоровое питание и быстро завоевал любовь тех, кто ищет полезные альтернативы десертам. Его часто называют «фитнес-блином», так как он идеально подходит для поддержания энергии и восстановления после тренировок, сочетая в себе простоту приготовления и пользу для организма.
Пошаговый рецепт приготовления овсяноблина с шоколадом
-
Молоко (1,5–3,2%)20 мл
-
Сахарная пудра5 г
-
Какао-порошок5 г
-
Яйцо куриное1 шт
-
Овсяные хлопья (или овсяная мука)30 г
-
Сливочный сыр40 г
-
Банан40 г
-
Хурма65 г
-
Жидкий шоколад (или растопленный черный шоколад)7 г
-
Если у вас нет овсяной муки, измельчите 30 г овсяных хлопьев в блендере до состояния муки.
-
В глубокой миске взбейте яйцо вилкой.
-
Добавьте молоко, сахарную пудру, какао и овсяную муку. Перемешайте до однородности и оставьте на 5 минут, чтобы овсянка немного разбухла.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне, при необходимости слегка смажьте маслом.
-
Вылейте тесто и аккуратно разровняйте лопаткой, чтобы блин равномерно прожарился.
-
Обжаривайте блин 30–40 секунд с каждой стороны.
-
Переложите блин на тарелку и сложите пополам.
-
Нарежьте банан и хурму тонкими ломтиками. При желании фрукты можно заменить на другие.
-
Намажьте сливочный сыр на блин. Чтобы намазать было легче, предварительно достаньте его из холодильника и подержите при комнатной температуре. Так он станет мягче.
-
Выложите сверху ломтики банана и хурмы.
-
Сложите блин пополам. При желании посыпьте сахарной пудрой или полейте жидким шоколадом.
Калорийность шоколадного овсяноблина
Общая калорийность блюда (≈200 г):
- Калорийность: 380–400 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 42 г
Калорийность блюда на 100 г:
- Калорийность: 190–200 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 21 г
Полезные советы по приготовлению идеального овсяноблина с шоколадом
- Выбирайте мелкие овсяные хлопья — они быстрее разварятся и обеспечат однородную текстуру теста.
- Добавляйте какао-порошок без сахара — он придаст насыщенный шоколадный вкус, а сладость регулируйте на свой вкус.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием — это предотвратит прилипание и поможет сохранить форму овсяноблина.
- Не переливайте тесто на сковороду — слой должен быть средней толщины, чтобы овсяноблин равномерно пропёкся и остался мягким.
Чем полезен овсяноблин с какао на правильном питании
Овсяноблин с какао подходит для людей, придерживающихся правильного питания благодаря сбалансированному составу:
- Овсянка обеспечивает организм сложными углеводами и клетчаткой, что способствует длительному чувству сытости и улучшению пищеварения.
- Натуральный какао-порошок содержит флавоноиды, которые помогают снижать уровень воспалений и поддерживают здоровье сердца.
- Яйца и молоко в составе делают блюдо источником белка и микроэлементов.
Другие рецепты овсяноблинов
Овсяноблин стал популярным среди любителей здорового питания благодаря своей универсальности. Он не только идеально подходит для завтрака и перекуса, но и может служить основой для различных вариаций основных приёмов пищи. Собрали несколько рецептов овсяного блина с разными начинками на любой вкус.
Овсянка является источником сложных углеводов и клетчатки, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови и улучшают пищеварение. Какао, в свою очередь, богато антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Такой овсяноблин может стать вкусным и сытным завтраком, который помогает зарядиться энергией на весь день, не перегружая организм лишними калориями. Приятного аппетита! 🍫🥞
При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала «Шеф-повар Василий Емельяненко».
Комментарии: 0