Шоколадный овсяноблин

шоколадные блины

Шоколадный овсяноблин — это быстрый и доступный вариант для завтрака или перекуса. Он готовится из простых ингредиентов всего за 10 минут. Блюдо сочетает в себе приятный шоколадный вкус и полезные продукты, что делает его отличным выбором для здорового питания.

Анна Петишкина, редактор

Овсяноблин с какао стал популярным благодаря тренду на здоровое питание и быстро завоевал любовь тех, кто ищет полезные альтернативы десертам. Его часто называют «фитнес-блином», так как он идеально подходит для поддержания энергии и восстановления после тренировок, сочетая в себе простоту приготовления и пользу для организма.

Обязательно сохраните рецепт и балуйте своих близких

Пошаговый рецепт приготовления овсяноблина с шоколадом

Ингредиенты
Порции
Для овсяноблина
  • Молоко (1,5–3,2%)
    20 мл
  • Сахарная пудра
    5 г
  • Какао-порошок
    5 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Овсяные хлопья (или овсяная мука)
    30 г
Для начинки
  • Сливочный сыр
    40 г
  • Банан
    40 г
  • Хурма
    65 г
  • Жидкий шоколад (или растопленный черный шоколад)
    7 г
Приготовление
  1. Если у вас нет овсяной муки, измельчите 30 г овсяных хлопьев в блендере до состояния муки.
  2. В глубокой миске взбейте яйцо вилкой.
  3. Добавьте молоко, сахарную пудру, какао и овсяную муку. Перемешайте до однородности и оставьте на 5 минут, чтобы овсянка немного разбухла.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне, при необходимости слегка смажьте маслом.
  5. Вылейте тесто и аккуратно разровняйте лопаткой, чтобы блин равномерно прожарился.
  6. Обжаривайте блин 30–40 секунд с каждой стороны.
  7. Переложите блин на тарелку и сложите пополам.
  8. Нарежьте банан и хурму тонкими ломтиками. При желании фрукты можно заменить на другие.
  9. Намажьте сливочный сыр на блин. Чтобы намазать было легче, предварительно достаньте его из холодильника и подержите при комнатной температуре. Так он станет мягче.
  10. Выложите сверху ломтики банана и хурмы.
  11. Сложите блин пополам. При желании посыпьте сахарной пудрой или полейте жидким шоколадом.

Калорийность шоколадного овсяноблина

Общая калорийность блюда (≈200 г):

  • Калорийность: 380–400 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 18 г
  • Углеводы: 42 г

Калорийность блюда на 100 г:

  • Калорийность: 190–200 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 21 г

Полезные советы по приготовлению идеального овсяноблина с шоколадом

  • Выбирайте мелкие овсяные хлопья — они быстрее разварятся и обеспечат однородную текстуру теста.
  • Добавляйте какао-порошок без сахара — он придаст насыщенный шоколадный вкус, а сладость регулируйте на свой вкус.
  • Используйте сковороду с антипригарным покрытием — это предотвратит прилипание и поможет сохранить форму овсяноблина.
  • Не переливайте тесто на сковороду — слой должен быть средней толщины, чтобы овсяноблин равномерно пропёкся и остался мягким.

Чем полезен овсяноблин с какао на правильном питании

Овсяноблин с какао подходит для людей, придерживающихся правильного питания благодаря сбалансированному составу: 

  • Овсянка обеспечивает организм сложными углеводами и клетчаткой, что способствует длительному чувству сытости и улучшению пищеварения. 
  • Натуральный какао-порошок содержит флавоноиды, которые помогают снижать уровень воспалений и поддерживают здоровье сердца. 
  • Яйца и молоко в составе делают блюдо источником белка и микроэлементов.

Другие рецепты овсяноблинов 

Овсяноблин стал популярным среди любителей здорового питания благодаря своей универсальности. Он не только идеально подходит для завтрака и перекуса, но и может служить основой для различных вариаций основных приёмов пищи. Собрали несколько рецептов овсяного блина с разными начинками на любой вкус.

овсяноблин с сыром
Redaktor

Прекрасно подходит для утреннего перекуса или обеда, а также для тех, кто хочет добавить в рацион больше клетчатки и белка.

Redaktor

Сладкий вариант начинки. Такая вариация овсяноблина идеально подойдёт любителям полезных десертов.

овсяноблин с творогом и помидорами
Redaktor

Полезный завтрак с большим количеством белка на 100 г продукта. Отличный вариант для тех, кто считает БЖУ и следит за калориями.

Redaktor

Благодаря кефиру и соде в составе, блинчик получается очень воздушным и с лёгкой кислинкой.

блин с лососем
Redaktor

Красная рыба в составе делает блюдо богатым на жирные кислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, а также обладают противовоспалительным действием. А творожный сыр добавляет белки и кальций, который важен для здоровья костей и зубов.

Овсянка является источником сложных углеводов и клетчатки, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови и улучшают пищеварение. Какао, в свою очередь, богато антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Такой овсяноблин может стать вкусным и сытным завтраком, который помогает зарядиться энергией на весь день, не перегружая организм лишними калориями. Приятного аппетита! 🍫🥞

При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала «Шеф-повар Василий Емельяненко».

Комментарии: 0

Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение, видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда