Томатная овсянка с сыром: пошаговый рецепт с фото
Содержание статьи
Овсянка давно стала классическим и полезным завтраком, который многие любят за его универсальность. Однако привычное сочетание с фруктами и мёдом может со временем надоесть. Если хочется чего-то нового и более оригинального, томатная овсянка с сыром — идеальный способ добавить яркости и разнообразия в привычное блюдо.
Евгения Филягина, редактор
Овсянка традиционно ассоциируется с чем-то сладким — фруктами, мёдом и сахаром, но в разных культурах её часто готовят в солёном варианте. Овсянка как «несладкое» блюдо существует уже несколько сотен лет. В Шотландии, например, она стала популярной в качестве основного блюда с мясом, овощами или рыбой, и даже считалась национальной едой.
Источник: Viola.ru
Пошаговый рецепт приготовления овсяной каши с помидорами и сыром
-
Овсяные хлопья80 г
-
Вода280 мл
-
Сыр (твёрдый или полутвердый)40 г
-
Сольпо вкусу
-
Красный лук0.25 шт.
-
Помидоры черри5 шт.
-
Чеснок1 зубчик
-
Масло растительное1 ст. л.
-
Поставьте кастрюлю с 280 мл воды на огонь. Посолите воду по вкусу и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте 80 г овсяных хлопьев и убавьте огонь. Варите овсянку, пока хлопья не станут мягкими.
-
Пока овсянка варится, натрите 40–50 г сыра на крупной тёрке, чтобы он быстрее расплавился в каше.
-
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Добавьте четвертинку нарезанного красного лука и обжаривайте до мягкости. Затем добавьте измельчённый зубчик чеснока и 5–7 помидоров черри, нарезанных пополам. Готовьте на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими, а лук — прозрачным.
-
Когда овсянка будет готова, добавьте к ней обжаренные овощи, натёртый сыр и перемешайте. Варите ещё 1–2 минуты на небольшом огне, пока сыр не расплавится и не придаст овсянке кремовую текстуру.
-
Переложите готовую томатную овсянку с сыром в тарелку и подавайте горячей. При желании сверху можно посыпать зеленью или добавить оливки для дополнительного вкуса.
Калорийность томатной овсянки с сыром
Общая калорийность блюда: 607 ккал
БЖУ на весь рецепт:
✅ Белки: 22,3 г
✅ Жиры: 31,3 г
✅ Углеводы: 55,2 г
Полезные советы по приготовлению овсяной каши с сыром и помидорами
Чтобы овсянка с сыром и помидорами получилась вкусной и сбалансированной, важно правильно подобрать ингредиенты и соблюдать несколько простых рекомендаций. Они помогут сделать блюдо насыщенным, ароматным и полезным, а также адаптировать его под разные вкусовые предпочтения.
- Выбирайте овсяные хлопья длительного приготовления — они сохраняют больше питательных веществ и придают каше более насыщенную текстуру.
- Добавьте в кашу оливки или маслины, если любите солёные акценты — они прекрасно гармонируют с помидорами и сыром, придавая блюду новый вкус.
- Используйте сыр с низким содержанием жира, чтобы сделать блюдо менее калорийным, но не терять в насыщенности вкуса.
- Добавьте яйцо для дополнительного белка. Томатная овсянка с яйцом и сыром на завтрак — ещё более питательное и сытное блюдо.
- Для более насыщенного вкуса можно использовать разные сорта помидоров, например, черри, жёлтые или чёрные. Они добавят интересные оттенки вкуса и сделают блюдо более красочным.
Чем полезна томатная овсянка с сыром
Томатная овсянка с сыром не только сытное, но и полезное блюдо, в котором сочетаются сложные углеводы, белки, полезные жиры и витамины. Благодаря удачному подбору ингредиентов, эта овсянка поддерживает здоровье кишечника, укрепляет иммунитет и заряжает энергией на долгое время.
- Овсянка содержит много клетчатки, которая помогает нормализовать работу кишечника, снижает уровень холестерина и стабилизирует уровень сахара в крови.
- Помидоры — это богатый источник витаминов A и C, антиоксидантов и ликопина, который помогает бороться с воспалениями и улучшает здоровье сердца.
- Сыр добавляет в блюдо полезные белки и кальций, который необходим для крепких костей и нормальной работы мышц.
- Чеснок известен своими антисептическими свойствами, укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями.
- Красный лук богат антиоксидантами и витаминами, а также способствует укреплению кровеносных сосудов и улучшению обмена веществ.
Томатная овсянка с сыром — это простой и полезный рецепт, который легко превращает обычную овсянку в сытное блюдо. Сочетание овсяных хлопьев, помидоров и сыра придаёт ей необычный вкус, который может понравиться даже тем, кто не привык к солёным овсяным кашам. Этот рецепт можно адаптировать под правильное питание. Например, использовать сыр с низким содержанием жира и меньше масла. В этом случае ПП овсянка с сыром станет отличным вариантом для сбалансированного рациона.
При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала «Сборник рецептов».
Комментарии: 0