30+ «ужасных» идей украшения торта на Хэллоуин: фото + видео
Содержание статьи
Уже сейчас лента Instagram пестрит страшными тортами, ведь совсем скоро будет тот самый «устрашающий» день – Хэллоуин. Западные праздники все чаще отмечают в России. Что это? Мода, подражание или возможность «выделиться» из толпы? Я считаю, что для кондитеров – это отличная возможность показать свой талант, сделать что-то новое, изучить новые техники. И вы точно должны воспользоваться такой возможностью и показать своим заказчикам, что вы можете приготовить не только простой тортик на день рождения, но и что-то необычное и интересное и на самые «странные праздники»!
Как вы поняли сегодня мы поговорим об этом «страшном» дне, и подберем идеальные варианты декора тортов на Хэллоуин, которые смогут повторить даже новички!
Кукла из «Игры в кальмара» — тренд 2021
Всем понятно, в каком стиле пройдут Хэллоуин-вечеринки в 2021 году. Официально заявляю, это самый геморный торт за всю историю работы нашей команды. Но честно, мы давно столько не смеялись))
Меня частно обвиняют в том, что такие торты заказчикам не нужны, что их сложно резать и «зачем вообще так заморачиваться».
Я это делаю исключительно для развлечения, контента и «вызова». А сможем ли мы это сделать?
Кстати, не обязательно делать такой сложный торт, чтобы быть в тренде. Можно приготовить сахарные соты из сериала. Это будет проще 😊
Традиционный декор на Хэллоуин
Как говорят «жутко красиво». Да-да, так можно сказать об оформлении домов, комнат на Хэллоуин! Для оформления домов чаще всего используют все самое жуткое и темное: пауки, лягушки, паутины, летучие мыши, ведьмы, свечи, привидения – все это вы могли видеть в фильмах про Хэллоуин. И, конечно, тыквы. Тыква – это главный символ Хэллоуина!
Вы не поверите, но все эти «элементы декора» кондитеры применяют и в тортах! Сейчас есть множество вариантов создания разного декора, в том числе и на Хэллоуин. Начиная от самых сложных вариантов – работа с шоколадом и максимально простой – кремовый декор.
Торт в виде тыквы
Торты бывают самые разные: привычной формы или в форме каких-то фигур, например, в форме тыквы! И так как это главный символ Хэллоуина, начнем именно с этого торта!
И первыми «тыковками» будут торты наших учениц! Вы не поверите, но это самый настоящие торты в форме тыквы! Они вовсе не жуткие, и даже наоборот, очень красивын. Конечно, чтобы приготовить такой торт надо знать технологию и иметь достаточно опыта.
Если бисквитные торты – это не про вас, вы не хотите делать мастичный декор на Хэллоуин, то можно сделать «устрашающий» торт-тыкву и из муссового торта!
Если вы обожаете готовить пряники на любые праздники, то и тут они вам пригодятся и найдут «свое место» на торте! Пряники-тыковки могут быть, как декором для торта, так и дополнением к кэнди-бару на Хэллоуин.
Украшение торта на Хэллоуин
Торты с привидениями
А если вы не хотите использовать «тыквенный» декор для тортов на Хэллоуин, то вам подойдут другие варианты: с пуками, приведениями или более «страшные» вариант. Хочу показать вам отличные варианты декора торта на Хэллоуин с привидениями.
Очень милый торт в цветах Хэллоуина, и очень простой в приготовлении! Справится даже новичок. Таких приведений вы легко можете приготовить самостоятельно. Вам понадобится всего лишь кондитерский мешок и насадка 10-12 мм. Рецепт меренги вы можете найти тут.
В подтеках тоже нет ничего сложного. О том, как правильно сделать подтеки на торте я рассказываю в этой статье.
Еще один торт с привидениями на Хэллоуин, но уже не такой «милый». Большую роль играют привидения, а именно их выражение «лица». Тут они выглядят устрашающе. И, конечно, выбранные цвета. В первом варианте яркий оранжевый цвет делает торт более «нежным», а темные цвета – больше передают атмосферу страшного Хэллоуина.
Оформление изомальтом
Для создания объемного декора для торта на Хэллоуин необязательно использовать мастику. И вот вам еще одно доказательство!
Отличный вариант декора торта на Хэллоуин из изомальта. Чтобы сделать такой декор, придется постараться. Начинающим кондитерам я бы не рекомендовала браться за такой сложный декор.
Шоколадный декор на Хэллоуин
Декор торта на Хэллоуин может быть и из шоколада. Сейчас существует огромное количество различных молдов, которые можно использовать. Например, череп! Этот вариант для тех, кто умеет работать с шоколадом. Если процесс темперирования у вас все еще вызывает трудности, самое время прочитать эту статью и попробовать сделать шоколадный декор для торта на Хэллоуин.
Черепа часто используют в декорах тортов на Хэллоуин. Вы также можете использовать трафарет для того, чтобы перевести рисунок на торт.
Нож можно сделать из мастики. А если вы прекрасно справляетесь с темперированием шоколада, то можно его сделать и из шоколада.
Глаза, кровь… Это тоже страшный декор торта.
И, чтобы сделать такой декор всего лишь надо уметь темперировать шоколад. Сделать зрачки можно какао-маслом. А посмотреть подробное видео, как я делала этот декор, вы можете в моем Instagram.
И еще один похожий вариант, но уже с зубами. Зубы выполнены из мастики.
А если вы собрались отмечать Хэллоуин большой компанией, то этот вариант точно подходит вам идеально. Все те же глаза, та же кровь, но добавьте «паутинку» из маршмеллоу и ваш торт будет более устрашающим. Идеальный декор торта на Хэллоуин!
Рисунки на торте
Не менее актуальны рисунки на торте. Если вы умеете рисовать на торте, то этот вариант точно ваш! Уверена, получится классный торт на Хэллоуин не такой, как у всех.
Рисунок можно выполнить как красителями, так и кремом.
Более простой рисунок на торте.
И кремовый рисунок на торте на Хэллоуин.
Кремовый декор
Возможно, вам подойдет оформление торта на Хэллоуин кремом и посыпкой.
Если нужен небольшой тортик на Хэллоуин, то время вспомнить о современных бенто-тортах. Это отличная идея сделать несколько тортов и продать в «страшный» праздник! Или устроить классный конкурс.
Декор мастикой
А вот еще несколько вариантов тортов на Хэллоуин с мастикой!
Декор выполнен полностью из мастики.
Детские торты на Хэллоуин
А теперь поговорим о детских тортах на Хэллоуин. Для детских тортов я бы не рекомендовала использовать имитацию крови на торте, черепа и подобные «страшилки». Детский торт на Хэллоуин должен быть и милым, и страшным. Например, можно сделать привидений из меренги, летучих мышей из мастики или пауков.
Отличная идея для детского торта на Хэллоуин – герои любимых мультиков, в которых были монстры или приведения. Но будьте аккуратны! Лучше сделать просто похожих монстров. 😊
Кэнди-бар на Хэллоуин
И несколько вариантов, как дополнить кэнди-бар на Хэллоуин.
Можно приготовить страшные печенья «Ведьмины пальчики», капкейки или кейк-попсы, оформленные разным «страшным» декором.
Видео — Как мы делали самый жуткий торт на Хэллоуин
И напоследок хочу поделиться с вами видео о том, как мы делали самый жуткий торт на Хэллоуин в прошлом году!
Счастливого Хэллоуина!
Комментарии: 0