Высокобелковая овсянка с протеином: пошаговый рецепт с фото

овсянка с протеином и ягодами

Овсянка с протеином — это питательный и сбалансированный завтрак, который обеспечивает организм энергией, способствует росту и восстановлению мышц, а также надолго сохраняет чувство сытости. Такой вариант подойдёт и спортсменам, и тем, кто следит за питанием. В этом рецепте разберём, как приготовить овсянку с протеином и чем она полезна для здоровья.

Евгения Филягина, редактор

Идея добавлять протеин в овсянку появилась сравнительно недавно. Спортсмены начали искать способы получать больше белка, сохраняя баланс питательных веществ. Овсянка оказалась отличной основой — она даёт энергию, содержит клетчатку и медленные углеводы. Добавление протеина сделало её полноценным блюдом, которое помогает восстанавливать и укреплять мышцы.

Источник: my.toneitup.com

Обязательно сохраните рецепт и балуйте своих близких

Пошаговый рецепт приготовления овсяной каши с протеином

Ингредиенты
Порции
  • Молоко 1,5%
    250 мл
  • Овсяные хлопья
    50 г
  • Финики
    20 г
  • Протеин шоколадный
    30 г
  • Корица
    по вкусу
Приготовление
  1. В кастрюле слегка прогрейте 50 г овсяных хлопьев с щепоткой корицы, чтобы усилить аромат.
  2. Влейте 250 мл молока, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности.
  3. Пока овсянка варится, мелко нарежьте 20 г фиников. Они заменят сахар и сделают кашу сладкой.
  4. Добавьте финики в кастрюлю сразу, чтобы они размягчились и лучше раскрыли вкус.
  5. Когда овсянка загустеет, выключите плиту и дайте каше немного остыть.
  6. Всыпьте 30 г шоколадного протеина, тщательно перемешайте. Если каша получилась слишком густой, добавьте немного молока. Можно использовать протеин с любым вкусом.
  7. Выложите кашу в тарелку. При желании овсянку можно дополнить бананом, ягодами и посыпать кокосовой стружкой.

Калорийность овсянки с протеином

📌 На всё блюдо:

  • Калорийность: 397 ккал.
  • Белки: 22,5 г.
  • Жиры: 7,4 г.
  • Углеводы: 59 г.

📌 На 100 г готового блюда:

  • Калорийность: 72,2 ккал.
  • Белки: 4,1 г.
  • Жиры: 1,3 г.
  • Углеводы: 10,7 г.

Полезные советы по приготовлению овсяной каши с протеином

Выбирайте полезные хлопья. Быстрозавариваемые хлопья (экстра) готовятся за 1–2 минуты, но содержат меньше клетчатки. Классические хлопья варятся дольше (10–15 минут), но полезнее и вкуснее. А если хотите максимум пользы — используйте цельнозерновую овсянку.

Добавляйте протеин после варки. Если смешать порошок с горячей кашей, он может свернуться и сделать текстуру неприятной. Лучше дать каше слегка остыть (до 50–60°C) и только потом вмешивать протеин.

Разводите протеин отдельно. Чтобы избежать комочков, порцию протеина можно заранее смешать с небольшим количеством воды или молока до однородности, а затем влить в кашу и тщательно размешать.

Чем полезна овсяная каша с протеином

Способствует росту и восстановлению мышц. Протеин в составе каши ускоряет восстановление мышечных волокон после тренировок, а также поддерживает их рост. Особенно полезно есть такую кашу после силовых нагрузок.

Обеспечивает длительную сытость без скачков сахара. Благодаря сложным углеводам из овсянки и белку из протеина, уровень сахара в крови повышается постепенно, без резких скачков и падений. Это помогает избежать внезапного чувства голода и переедания.

Улучшает пищеварение. Овсянка содержит бета-глюканы, которые способствуют нормальной работе кишечника, а белок помогает усваивать полезные вещества и поддерживать баланс микрофлоры.

Источник: theisopurecompany.com

Высокобелковая овсянка с протеином — это быстрый, вкусный и питательный завтрак, который помогает поддерживать энергию и надолго сохраняет чувство сытости. Она идеально подходит для тех, кто тренируется, следит за питанием или просто хочет добавить больше белка в рацион. Попробуйте этот рецепт, экспериментируйте с добавками, и овсянка никогда не надоест! 💪

При работе над рецептом были использованы материалы YouTube-канала Anton Boiko.

Комментарии: 0

Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение, видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда